Кабачок редко ассоциируется со сладкой выпечкой, но именно он делает кекс влажным, воздушным и необычайно нежным. В сочетании с шоколадом и пряными добавками он получается просто невероятным.

Для приготовления вкусного форшмака необходима правильно подобранная селедка. Об этом «Газете. Ru» рассказала бренд-шеф ресторана «Бабель» Алена Комар.