Мифы и правда о грузинской кухне

Грузинская кухня — это обилие вкусовых сочетаний, ароматов и кавказского колорита. За яркими названиями скрывается большое гастрономическое разнообразие, богатая история и множество мифов, которые закрепились в сознании людей.

7 луковых супов, которые согреют в промозглую погоду

Есть легенда, что луковый суп изобрел Людовик XV, который решил заночевать в охотничьем домике и не нашел там ничего съестного, кроме репчатого лука, сливочного масла и игристого.

«Афиша Рестораны» представила документальный гастросериал о Chef’s Camp

Совместный проект с We Lodge превратился в увлекательное реалити «Афиша Рестораны» (входит в компанию «Афиша») и загородный клуб We Lodge представили документальный сериал по итогам второго гастрокемпа Chef’s Camp…

Лайфхак: как сварить картофель, чтобы кожура снималась сама

Чистка картофеля — не самая приятная часть готовки. Особенно если приходится обрабатывать целую кастрюлю для пюре или салата. Но есть простой способ значительно облегчить этот процесс.

Нутрициолог Фарисеева: кабачки нужно хранить в прохладном и сухом помещении

Необходимо хранить кабачки в прохладном и сухом помещении, чтобы они не накапливали токсины и не стали ядовитыми, рассказала нутрициолог Наталья Фарисеева. Об этом сообщает Pravda.

Японский десерт моти: рецепт в домашних условиях, пошагово с фото

Этот десерт любят за его нежный вкус и разнообразие начинок. «Моти — японское клейкое тесто из толчёного разваренного риса определённого сорта.